こんにちは！
美味しい蕎麦が食べたくて“そばや清兵衛”に行ってきました。
十日町の山間にある一見普通の住宅で隠家的なお店です。
ふのりを使ったこの地域ならではの蕎麦で、先代からの石臼で自家製粉している為、香り、のど越し、コシと三拍子揃った蕎麦だそうだ。
ネットでは「今まで食べた中で一番おいしい蕎麦」とあり、期待しつつ、席に着きメニューを見ると“天おろしそば”や、“山かけそば”も捨てがたいが、やはり“天ぷらそばセット”を注文しました。
ワクワクしながら待っていると、二人分一緒に天ぷらは大皿で、蕎麦はへぎに入って出てきた！
早速、蕎麦を頂いてみました！
コシが有り、のど越しツルッと間違い無い美味しさ。
旦那は今までの蕎麦の中で一番旨い！と大絶賛。
口コミのまんま。
勿論、天ぷらもサクサク海老はフワッと揚り激旨でした。
