こんにちは。
4～5年くらい前から、毎朝自分でコーヒーをハンドドリップして飲んでいます。
少しずつですが、コーヒーの道具を買い集めて、色々な淹れ方を試したりしています。
最近、小さい南部鉄瓶を購入したのでもっぱらその鉄瓶のお湯で淹れています。
何となくですが、まろやかで美味しい感じがします。
週末の時間がある時には、取り寄せた色々な産地の豆を手挽きミルで、ちょっと手間は掛かりますが、ゆっくりゴリゴリと自分で挽いて淹れたり。
美味しく淹れられた時の達成感は格別ですし、部屋中に広がったコーヒーの良い香りで癒されてます。
お気に入りのチョコレートと一緒に頂くことが多いですが、他にもいろいろな食べ物と合わせてみたいと思っています。
